Esta semana, desde el 18 hasta el 24 de septiembre, estamos viviendo la Negroni Week. El cóctel más elegido está de fiesta.
La Negroni Week es un evento anual que se celebra en todo el mundo para homenajear y disfrutar de uno de los cócteles más icónicos: el Negroni. Esta semana especial es una ocasión en la que bares, restaurantes y amantes de la mixología se unen para celebrar esta deliciosa bebida. No es solo una excusa para disfrutar de este delicioso cóctel, sino que también tiene un propósito benéfico. Durante esta semana, los bares y restaurantes participantes suelen donar una parte de las ganancias de las ventas de Negronis a organizaciones sin fines de lucro.
Un poco de historia
La historia del Negroni se remonta a principios del siglo XX en Florencia, Italia. Se dice que fue creado por el conde Camillo Negroni, un aristócrata y aventurero que frecuentaba el Caffè Casoni en la década de 1910. El conde Negroni era conocido por su amor por el cóctel Americano, que consiste en una mezcla de vermut rojo, Campari y soda.
La historia cuenta que un día, el conde Negroni solicitó al bartender Fosco Scarselli que fortaleciera su Americano agregando gin en lugar de soda. Este cambio dio origen a una variante más robusta y compleja del cóctel original, que posteriormente se bautizó como «Negroni» en honor al conde.
El Negroni también ha inspirado la creación de variaciones y adaptaciones, como el Negroni Sbagliato (hecho con vino espumoso en lugar de ginebra) y el Boulevardier (que reemplaza la ginebra con whisky).
Inspiración
El Negroni clásico no solo inspiró variantes dentro de la coctelería, sino que, además, ha dejado su huella en la literatura mundial a lo largo de los años. Su presencia y menciones esporádicas reflejan su estatus icónico y su asociación con la cultura italiana.
Entre las letras italianas podemos encontrar referencias al negroni en Piccolo, Eco y Giordana. En la literatura universal podemos toparnos con un Negroni entre las páginas de Hemingway, Hesse o Fleming
Desde la combinación del clásico cóctel Negroni con la intrigante atmósfera de la novela negra y criminal, a fines de 2019, surgió una iniciativa inusual impulsada por el reconocido escritor Luis Leante en colaboración con la Librería 28 de San Vicente del Raspeig.
«Todos nosotros compartimos un gran amor por la literatura en general, y particularmente por la novela negra. Aunque en un principio pensamos en organizar un evento único, finalmente nos decidimos a crear todo un ciclo dedicado a este fascinante género», afirmó Luis Leante, un autor que lideró esta iniciativa, para medios españoles.
«Negroni y Criminal» no se limitó únicamente a ser un encuentro con un escritor. Los organizadores tenían planeado deleitar a los asistentes con un cóctel Negroni mientras compartían charlas y análisis literario con varios autores.
Algunos encuentros de Negroni y Criminal en formato podcast los pueden encontrar acá.
El Negroni y la literatura siempre son una buena combinación, tanto para encontrarnos el cóctel narrado entre sus páginas como para acompañar la lectura con él.
